Eunice Hotel Gastronómico
Elegancia, exclusividad y tradición
al servicio de la mejor experiencia gastronómica
EUNICE Hotel Gastronómico es un sueño, un reconocimiento y un homenaje a Eunice Fortes, la abuela materna del impulsor del proyecto, José Manuel Pascua, cocinero y propietario de este alojamiento de lujo. De ella, José Manuel aprendió la vocación por el cliente, la sencillez de las pequeñas cosas y la pasión por el detalle.
HABITACIONES Y SUITES
Descubra nuestras habitaciones y suites.
Todos los detalles para hacer de su estancia en nuestro hotel un momento único e inolvidable.
GASTRONOMÍA
Nuestro Chef José Manual Pascua y su equipo de cocina le conducirán por un maravilloso viaje a través de la gastronomía que refleja la esencia de nuestro hotel.
DESAYUNO EUNICE
Simplemente imprescindible.
Una experiencia gastronómica de primer nivel, para disfrutar pausadamente en nuestro jardín, terrazas o Sala Yantar.
EXPERIENCIAS
La combinación de perfecta entre descanso y gastronomía la ofrecen nuestras experiencias Eunice.
La mejor forma de conocer Eunice Hotel Gastronómico.
EVENTOS
En Eunice ponemos a su disposición nuestros espacios más emblemáticos para que la celebración de su evento privado sea todo un éxito al conjugar servicio, gastronomía y ubicación.
ARTE
Eunice Hotel Gatronómico cuenta con una colección privada de obras de arte relacionados con la ciudad. Descubra tanto artistas noveles como reputados y sus obras.
El desayuno ideal
para aquellos amantes de la gastronomía que buscan experiencas únicas.
Comenzar el día con un desayuno pausado, repleto de productos de la tierra elaborados al momento por nuestros Chefs a la vista de los invitados y servidos con gran delicadeza por nuestros anfitriones y personal de sala. Si quieres disfrutar del desayuno a otro nivel, sin duda, ésta es tú elección.
Descubre nuestro desayuno
Servicio y dedicación
La magia del espacio
Nuestro hotel
Eunice Hotel Gastronómico está situado en un elegante palacete de estilo clásico castellano, contiguo al palacio de Monterrey y vinculado en el pasado con la antigua plaza de toros de Salamanca; del que se dice fueron las caballerizas.
El edificio, de comienzos del siglo XIX y de sobria arquitectura, ha sido rediseñado para convertirse en el referente de los hoteles boutique de la ciudad de Salamanca.
Descanso y tranquilidad
Compuesto de 13 habitaciones, entre las que se incluyen dos junior suite y dos habitaciones con acceso directo al jardín, EUNICE aspira a ser un refugio de paz y tranquilidad en medio de la ciudad, donde relajarse y disfrutar de una estancia donde se respira calma, atención personalizada y sensibilidad hacia el entorno.
Nuestro jardín
Su jardín, diseñado a partir de un proyecto de paisajismo con vegetación y flora autóctona, y su biblioteca, se presentan como dos de los espacios con más encanto donde desconectar, entregarse a la lectura o simplemente descansar, durante los diferentes momentos del día.
Estilo y elegancia
Su mobiliario contemporáneo combina a la perfección con el ambiente de estilo castellano de este imponente y atemporal edificio, patrimonio de la ciudad, donde la gastronomía se convierte en el auténtico protagonista para brindar a nuestros huéspedes una experiencia completa que se disfruta con los cinco sentidos.
EL REGALO PERFECTO
Regalar una experiencia en EUNICE HOTEL GASTRONÓMICO es la oportunidad de crear recuerdos inolvidables. Es una forma de mostrar a una persona especial que merece lo mejor, ofreciéndole un tiempo de calidad para relajarse, disfrutar y rejuvenecer. Ya sea una escapada romántica, una celebración especial o simplemente un gesto de cariño, este regalo tiene el poder de tocar corazones y dejar una impresión duradera.
Nuestro entorno
EUNICE Hotel Gastronómico se erige como una joya única en el corazón de Salamanca, en un enclave histórico, rodeado por iglesias, conventos y con la mejor oferta gastronómica de la ciudad. Nuestra casa, construida en el siglo XIX, comparte sus muros con la majestuosidad del Palacio de Monterrey, creando un entorno que respira historia y sofisticación.
Ubicados a escasos metros de la emblemática Plaza Mayor de Salamanca, ofrecemos a nuestros huéspedes un acceso privilegiado a la riqueza cultural y arquitectónica de la ciudad. A 3 minutos de las Catedrales de Salamanca, Vieja y Nueva, la fachada de la Universidad y a 5 minutos del Puente Romano y su bucólica ribera del Río Tormes, así como de los principales museos de la ciudad.
Además, EUNICE Hotel Gastronómico se enorgullece de su proximidad a los paisajes naturales de las Arribes del Duero, la Sierra de Francia y la Dehesa Charra. Estos parajes no solo ofrecen vistas espectaculares y rutas de senderismo excepcionales, sino también una riqueza gastronómica que se refleja en nuestros menús. Desde los vinos y aceites de las Arribes, pasando por los embutidos y quesos de la Sierra, hasta las carnes de calidad inigualable de la Dehesa, nuestra oferta culinaria es un homenaje a estos maravillosos entornos naturales.
Casa Lis
Paseo por la Dehesa
Las Arribes del Duero
Ciudad Vieja de Salamanca
Recorrido por la Sierra de Francia
Conocer Ciudad Rodrigo
Experiencias Eunice
