Hôtel Gastronomique Eunice
Élégance, exclusivité et tradition
au service de la meilleure expérience gastronomique
HÔTEL GASTRONOMIQUE EUNICE est un rêve, une reconnaissance et un hommage à Eunice Fortes, la grand-mère maternelle du promoteur du projet, José Manuel Pascua, chef et propriétaire de cet hébergement de luxe. D’elle, José Manuel a appris la vocation du client, la simplicité des petites choses et la passion du détail.
CHAMBRES ET SUITES
Découvrez nos chambres et suites.
Tous les détails pour faire de votre séjour dans notre hôtel un moment unique et inoubliable.
GASTRONOMIE
Notre chef José Manual Pascua et son équipe de cuisine vous emmèneront dans un merveilleux voyage à travers la gastronomie qui reflète l’essence de notre hôtel.
PETIT-DÉJEUNER EUNICE
Tout simplement essentiel.
Une expérience gastronomique de premier ordre, à savourer à loisir dans notre jardin, sur nos terrasses ou dans la Salle Yantar.
EXPÉRIENCES
La combinaison parfaite de la relaxation et de la gastronomie est offerte par nos expériences Eunice.
La meilleure façon de connaître l’Hôtel Eunice Gastronomique.
ÉVÉNEMENTS
À Eunice, nous mettons à votre disposition nos espaces les plus emblématiques pour que la célébration de votre événement privé soit un succès total, alliant service, gastronomie et emplacement.
ART
L’hôtel gastronomique Eunice dispose d’une collection privée d’oeuvres d’art liées à la ville. Découvrez des artistes nouveaux ou renommés et leurs oeuvres.
Le petit-déjeuner idéal
pour les amateurs de gastronomie à la recherche d’expériences uniques.
Commencez la journée par un petit-déjeuner tranquille, composé de produits locaux préparés sur place par nos chefs, sous les yeux des clients, et servi avec beaucoup de délicatesse par nos hôtes et serveurs. Si vous voulez profiter d’un petit-déjeuner à un niveau différent, c’est sans aucun doute votre choix.
Découvrez notre petit déjeuner
Service et dévouement
La magie de l'espace
Notre hôtel
Eunice Hotel gastronomique est situé dans un élégant palais de style castillan classique, adjacent au palais de Monterrey et lié dans le passé aux anciennes arènes de Salamanque, dont on dit qu’elles étaient les écuries.
Le bâtiment, datant du début du XIXe siècle et à l’architecture sobre, a été réaménagé pour devenir le point de référence des hôtels-boutiques de la ville de Salamanque.
Repos et tranquillité
Composé de 13 chambres, dont deux suites junior et deux chambres avec accès direct au jardin, EUNICE aspire à être un havre de paix et de tranquillité au milieu de la ville, où vous pourrez vous détendre et profiter d’un séjour où vous pourrez respirer le calme, l’attention personnalisée et la sensibilité à l’environnement.
Notre jardin
Son jardin, conçu sur la base d’un projet d’aménagement paysager du prestigieux studio Benavides Laperche, avec une végétation autochtone et des espèces florales et aromatiques, et sa bibliothèque, sont deux des espaces les plus charmants où l’on peut se déconnecter, lire ou simplement se reposer aux différents moments de la journée.
Style et élégance
Son mobilier contemporain s’intègre parfaitement à l’atmosphère castillane de ce bâtiment imposant et intemporel, patrimoine de la ville, où la gastronomie devient le véritable protagoniste pour offrir à nos hôtes une expérience complète qui peut être appréciée avec les cinq sens.
LE CADEAU IDÉAL
Offrir une expérience à EUNICE HOTEL GASTRONÓMICO est l’occasion de créer des souvenirs inoubliables C’est une façon de montrer à une personne spéciale qu’elle mérite ce qu’il y a de mieux en lui offrant du temps de qualité pour se détendre, profiter et se ressourcer. Qu’il s’agisse d’une escapade romantique,pour une célébration spéciale ou simplement pour un geste d’affection, ce cadeau a le pouvoir de toucher les coeurs et de laisser une impression durable.
Notre environnement
L’EUNICE Hotel Gastronómique est un joyau unique au cœur de Salamanque, dans une enclave historique, entouré d’églises, de couvents et de la meilleure offre gastronomique de la ville. Notre maison, construite au XIXe siècle, partage ses murs avec le majestueux Palais de Monterrey, créant un environnement qui respire l’histoire et le raffinement.
Situé à quelques mètres de l’emblématique Plaza Mayor de Salamanque, nous offrons à nos hôtes un accès privilégié à la richesse culturelle et architecturale de la ville. À 3 minutes des cathédrales de Salamanque, ancienne et nouvelle, de la façade de l’université et à 5 minutes du pont romain et de ses rives bucoliques de la rivière Tormes, ainsi que des principaux musées de la ville.
En outre, l’EUNICE Hotel Gastronómico est fier de sa proximité avec les paysages naturels des Arribes del Duero, de la Sierra de Francia et de la Dehesa Charra. Ces paysages offrent non seulement des vues spectaculaires et des sentiers de randonnée exceptionnels, mais aussi une multitude de délices gastronomiques qui se reflètent dans nos menus. Des vins et huiles des Arribes aux charcuteries et fromages de la Sierra, en passant par les viandes de qualité inégalée de la Dehesa, notre offre culinaire est un hommage à ce merveilleux environnement naturel.
Casa Lis
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Tour de Arribes del Duero
La vieille ville de Salamanque
Promenade dans la Sierra de Francia
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Expériences Eunice
